സൗന്ദര്യം കൂട്ടാന്‍ കഴുതപ്പാല്‍, ആരോഗ്യത്തിന് കഴുതമാംസവും തൊലിയും; കഴുത വെറുമൊരു മൃഗമല്ല

റോമന്‍ ചക്രവര്‍ത്തിയായിരുന്ന നീറോയുടെ ഭാര്യ പോപ്പിയ സെബീന കുളിക്കാനുപയോഗിച്ചിരുന്നത് കഴുതപ്പാലാണ്. അതുകൊണ്ട് ഓരോ യാത്രയിലും കഴുതകളുടെ വലിയ സംഘം തന്നെ അവരെ അനുഗമിക്കുമായിരുന്നു. ഈജിപ്തിലെ രാജ്ഞിയായിരുന്ന ക്ലിയോപാട്രയും കഴുതപ്പാലിലാണ് കുളിച്ചിരുന്നത്. 
അതിനായി ദിവസവും 700 കഴുതകളുടെ പാലാണ് ഉപയോഗിച്ചിരുന്നത്. ചര്‍മത്തിലെ, പ്രത്യേകിച്ച് മുഖത്തെ, ചുളിവുകളകറ്റാന്‍ കഴുതപ്പാല്‍ നല്ലതാണെന്ന് ക്ലിയോപാട്ര വിശ്വസിച്ചിരുന്നു. 

തന്റെ വളര്‍ച്ചയില്‍ കഴുതപ്പാലിന് വലിയ പങ്കുണ്ടെന്ന് ഫ്രാന്‍സിസ് മാര്‍പാപ്പ ഒരിക്കല്‍ പറഞ്ഞു. കുറച്ച് വര്‍ഷങ്ങള്‍ക്കുമുമ്പ് ഒരു വ്യവസായി അദ്ദേഹത്തിന് രണ്ട് കഴുതകളെ സമ്മാനമായി നല്‍കിയിരുന്നു. ആ കൂടിക്കാഴ്ചയില്‍ മാര്‍പാപ്പ തന്റെ ചെറുപ്പകാലം ഓര്‍ത്തെടുത്തു. ''ഞാന്‍ ജനിച്ച സമയത്ത് അമ്മയ്ക്ക് പാല്‍ കുറവായിരുന്നു. ചില ദിവസങ്ങളില്‍ വിശപ്പ് മാറ്റാനായി കഴുതപ്പാല്‍ തരുമായിരുന്നു. വളര്‍ന്നശേഷം എല്ലാ ദിവസവും കഴുതപ്പാല്‍ കുടിച്ചുതുടങ്ങി''. 

കഴുതമാംസവും കഴുതബുദ്ധിയും
പാലിനൊപ്പം തന്നെ കഴുതയുടെ മാംസത്തിനും ആവശ്യക്കാരേറെയാണ്. കഴുതകളെ കൊല്ലുന്നതും വില്‍ക്കുന്നതും ഇന്ത്യയില്‍ നിയമവിരുദ്ധമാണെങ്കിലും, അനധികൃതമായി അതിന്നും നടക്കുന്നുണ്ട്. ഇന്ത്യയില്‍ മാംസത്തിനായി കഴുതകളെ ഏറ്റവും കൂടുതല്‍ കൊല്ലുന്നത് ആന്ധ്രയിലാണ്. 2017-ല്‍ കഴുതമാംസം പ്രദര്‍ശിപ്പിക്കുന്നതും വില്‍ക്കുന്നതും കഴിക്കുന്നതും വിലക്കിക്കൊണ്ട് ഹൈക്കോടതി ഉത്തരവിട്ടിരുന്നു. എങ്കിലും ഇപ്പോഴും അനധികൃതമായി കഴുതമാംസം വില്‍ക്കുന്നുണ്ടെന്നാണ് പറയപ്പെടുന്നത്. കഴുതമാംസത്തില്‍ ഔഷധമൂല്യങ്ങളുണ്ടെന്നാണ് അവരുടെ വിശ്വാസം. പുറംവേദനയ്ക്കും ആസ്ത്മയ്ക്കും ഇത് നല്ലതാണത്രേ.

ചൈനയില്‍ കഴുതയുടെ ചര്‍മത്തിന് വന്‍ ഡിമാന്റാണ്. കഴുതയുടെ തൊലി വെള്ളത്തിലിട്ട് തിളപ്പിക്കുമ്പോള്‍ കിട്ടുന്ന പ്രത്യേകതരം ഇ-ഗ്ലൂവിനുവേണ്ടിയാണ് കഴുതകളെ കൊന്നൊടുക്കുന്നത്. പ്രാചീന ചൈനീസ് വിശ്വാസപ്രകാരം ഇ-ഗ്ലൂ രക്തസ്രാവം കുറയ്ക്കാന്‍ സഹായിക്കും. കഴുതകള്‍ക്കായി അവര്‍ പതുക്കെ ആഫ്രിക്കന്‍ രാജ്യങ്ങളെ ആശ്രയിക്കാന്‍ തുടങ്ങി. ഐവറി കോസ്റ്റ്, സെനഗല്‍ തുടങ്ങിയ രാജ്യങ്ങളില്‍ കഴുതകളെ കൂട്ടത്തോടെ കൊന്നൊടുക്കാറുണ്ടായിരുന്നു. അതൊക്കെ അവയുടെ തൊലിക്കുവേണ്ടിയായിരുന്നു. കഴുതകളെ കൊല്ലുന്നത് നിരോധിച്ചശേഷവും, കൊല്ലപ്പെടുന്നവയുടെ എണ്ണത്തില്‍ കാര്യമായ മാറ്റമില്ല. പിന്നീട് ചൈന മറ്റു രാജ്യങ്ങളെയും ആശ്രയിക്കാന്‍ തുടങ്ങി.  

ലണ്ടന്‍ ആസ്ഥാനമായി പ്രവര്‍ത്തിക്കുന്ന സംഘടനയാണ് ബ്രൂക്ക് ഇന്ത്യ. 2021-ല്‍ അവര്‍ നടത്തിയ പഠനത്തില്‍ പറയുന്നത്, രാജ്യത്ത് കഴുതകളുടെ എണ്ണത്തില്‍ ഗണ്യമായ കുറവുണ്ടായിട്ടുണ്ടെന്നാണ്. 2012 മുതല്‍ 2019 വരെയുള്ള കാലത്താണ് ഇതേറ്റവും കൂടുതല്‍ പ്രകടമായത്. ഇതും ചൈനയിലേക്കാണ് കടത്തുന്നതെന്നാണ് ആ പഠനത്തില്‍ പറയുന്നത്. 

ബുദ്ധിയുടെ കാര്യത്തിലും കഴുത ഏറെ മുന്നിലാണെന്ന് ഡോങ്കി സാങ്ച്വറി 2013-ല്‍ നടത്തിയ പഠനത്തില്‍ പറയുന്നു. ഇവയ്ക്ക് ഓര്‍മശക്തി വളരെ കൂടുതലാണ്. എന്തും പെട്ടെന്ന് മനസ്സിലാക്കാനും അവയ്ക്ക് കഴിയും. ബുദ്ധിയും വളരെ കൂടുതലാണ്. അതിനൊപ്പം ഏറ്റവും വിശ്വസ്തതയുള്ള മൃഗവുമാണിതെന്ന് പഠനം ഉറപ്പിച്ചുപറയുന്നു. 

എങ്കിലും ഇന്നത്തെ നിലയില്‍ പോവുകയാണെങ്കില്‍, രാജ്യത്തുനിന്ന് കഴുതകള്‍ പൂര്‍ണമായും ഇല്ലാതെയാവുമെന്നാണ് എല്ലാ പഠനങ്ങളും ചൂണ്ടിക്കാണിക്കുന്നത്.