ക്ലോക്ക് നോക്കി ധൃതിയിൽ കുട്ടികളെ ഭക്ഷണം കഴിപ്പിക്കരുത്; സാവധാനത്തിൽ വേണം കഴിക്കാൻ

വേനലവധി കഴിഞ്ഞ് വിദ്യാലയങ്ങൾ വീണ്ടും തുറക്കുകയാണ്. സ്‌കൂൾ തുറക്കുന്ന കാലയളവിൽ മാതാപിതാക്കളെ ഏറ്റവും കൂടുതൽ അലട്ടുന്നത് കുട്ടികളുടെ ഭക്ഷണകാര്യമാണ്. രാവിലെ സമയത്ത് ഭക്ഷണം കഴിക്കാൻ കാണിക്കുന്ന മടി, ടിഫിൻ ബോക്‌സിലെ ഭക്ഷണം കഴിക്കാതെ തിരിച്ചുകൊണ്ടുവരുന്നത്, ബേക്കറി പലഹാരങ്ങളോടുള്ള അമിത താല്പര്യം എന്നിവയെല്ലാം മിക്ക വീടുകളിലെയും നിത്യേനയുള്ള കാഴ്ചകളാണ്. കുട്ടികളുടെ ശരിയായ വളർച്ചയ്ക്കും പഠനത്തിലുള്ള ശ്രദ്ധയ്ക്കും ആവശ്യമായ പോഷകാഹാര രീതികളെക്കുറിച്ചും, നമ്മുടെ നാടൻ വിഭവങ്ങളെ എങ്ങനെ കുട്ടികൾക്ക് പ്രിയപ്പെട്ടതാക്കി മാറ്റാമെന്നതിനെക്കുറിച്ചും നോക്കാം.

പ്രധാനം പ്രഭാതഭക്ഷണം
രാവിലെ ധൃതിയിൽ സ്‌കൂളിൽ പോകുമ്പോൾ കുട്ടികൾ പലപ്പോഴും ബ്രേക്ക്ഫാസ്റ്റ് ഒഴിവാക്കാറുണ്ട്. എന്നാൽ പ്രഭാതഭക്ഷണം എന്നത് തലച്ചോറിന്റെ പ്രവർത്തനത്തെ ഉത്തേജിപ്പിക്കുന്ന 'ബ്രെയിൻ ഫുഡ്' ആണ്. കുട്ടികൾ ബ്രേക്ക്ഫാസ്റ്റ് ഒഴിവാക്കി സ്‌കൂളിലേക്ക് പോകുന്നത് ആദ്യത്തെ ഒന്നോ രണ്ടോ ദിവസങ്ങളിൽ വലിയ പ്രശ്‌നമായി നമുക്ക് തോന്നില്ല. എന്നാൽ ക്രമേണ ഇത് ശീലമായി മാറുമ്പോൾ, അത് പഠനത്തെയും ക്ലാസ്സിലിരിക്കുമ്പോൾ ഉള്ള ശ്രദ്ധയെയും കാര്യമായി ബാധിക്കും. കുട്ടികളിൽ ക്ഷീണവും ഏകാഗ്രതക്കുറവും ഉണ്ടാകാൻ ഇത് കാരണമാകും.

Content Highlights: Breakfast acts as essential 'brain food' for cognitive function and academic focus. Skipping breakfast disrupts metabolic rate and increases the risk of childhood obesity.